【高記】Q中帶勁酒客最愛《琥珀辣牛筋》3-4人份


詳細規格    價錢(售價)   哪裡買
●師傅手工現做堅持不由工廠代工●出貨當天製造●完全不含防腐劑或食品添加物

美妙的膠原蛋白 一邊享受一邊變美
牛筋除了不好入味外,最難控制的應該就是軟硬度了,高記師傅讓牛筋不太軟不太硬,入口Q彈入味,越吃越有滋味,下飯下酒都想到讓牠來參一腳,如果你每次翻冰箱時總是找不到一道這樣的菜色,建議你試試這道高記復興店獨賣冷菜,一吃上癮。

傳承60年 『高記‧江浙料理 滬粵點心』
高記是永康街上出現的第一家上海點心店,原創人於民國38年(西元1949年)舉遷來台至台北永康街,憑藉著上海老師傅的傳承,以道地的口感與紮實的手藝,擄獲當時思鄉客的心,打響聲譽,帶動了台北的上海點心風潮,原創人曾被邀請至總統府現場製作,招待官員與外賓。

高記開業至今已有六十年歷史,傳承三代,陪同許多台北人記載了成長中的美味點滴,經過無數次改革與進化,呈現「老上海‧新高記」的嶄新餐飲概念,希望在傳統與現代間,找到更貼近人心的連接點。

在網路上高記也以「讓您居家飲食也能有超水準享受」為原則,提供老師傅手工製作的各式點心及佳餚,不同於中央工廠大量製造,高記堅持每日由師傅手工現作,以人味傳承記憶中的好味道。

.

創作者介紹
創作者 雨涵 的頭像
雨涵

雨涵推薦

雨涵 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()