豐興餅舖 拉利吉特B款禮盒


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花蓮與原住民特色的禮盒設計 小月餅/鴛鴦餅/酥餅/沒牙仔餅/花蓮薯 豐興招牌特色商品一次買齊

必收藏! 花蓮原住民禮盒設計

台灣的人文之美是很重要的文化資產之一。豐興餅舖「拉利吉特禮盒」即利用此特色,在產品禮盒包裝上,亦力求結合台灣人文藝術於其中。

「拉利吉特禮盒」之外盒,以原住民族群之純樸及愛大自然之特色為基調,採用牛皮紙材質(原色不上光),再加上阿美族族群之童話故事表現於盒面,使「拉利吉特禮盒」這盒花蓮名產的價值相對提升。


*禮盒內容物:禮盒內包含五種意義不同的產品,內容豐富,就是要讓送禮者與收禮者都覺得這禮盒意義非凡,高貴而不貴且非常體面。五種內容物分別介紹如下:

1.小 月 餅:嚴選上等白鳳豆,加倍柔細粉化的豆沙,搭配新鮮牛奶與畫龍點睛少許的奶油,『小月餅』包揉著鬆化的內餡,每一口都均勻得溫潤綿密,入口即化,更帶有一股怡人雅士的清甜,恬然得讓人一點也不覺得膩。是本店鎮店招牌餅,也是聞名全省的產品。

2.鴛 鴦 餅:特殊內餡,由一層麻糬餡、ㄧ層紅豆餡相互交疊而成,不甜不膩、口感香Q彈牙中夾著紅豆沙的綿密甜香,是饕客必買的產品。

3.酥 餅:採傳統古法精製,外皮為酥皮,內餡精選十餘種進口原料製成,口感豐富香酥,讓您能品嚐到滿滿的口福,是饕客必買的產品。

4.沒牙仔餅:阿公.阿媽的最愛獨特的牛奶風味,內餡是由蜂蜜加牛奶所製成,因蜂蜜與牛奶相溶,因此不黏牙、入口即化。

5.太魯閣花蓮薯:蕃薯仔,台灣最經典的代表產物,年過半百的老店【豐興餅舖】,聰明運用蕃薯「靈活變化,美味料理」的特性,遵循老師的傳統手藝,創始花蓮頭號名產,延續這從日據時代唯一流傳下來的糕餅文化,從此打響了『花蓮薯』的名號!

特別挑選花蓮在地生產的蕃薯,做為花蓮薯的核心食材,因種植土壤優沃、水質純淨,使其沙性、甜度、香氣份外與眾不同。講究真材實料的【豐興餅舖】,首先將整條蕃薯蒸熟後,手工去皮搗成沙,仔細捏成小蕃薯狀,再披上一層薄紗蛋衣,入爐將蕃薯烤得金黃發亮,形成微有厚實感的表皮,反而新鮮保留了蕃薯的原汁原味,質地膨鬆自然化成沙餡,就像剛焢窯出土的烤地瓜般,入口卻即化成柔軟的薯泥,細緻而綿密,也更加倍香濃馥郁了蕃薯的甘甜味!

【 有實則豐,有信則興—豐興餅舖 】

豐興餅舖創立於1928年迄今己八十六年,傳承至第三代經營,擁有「百年老店」之美譽。

而提到花蓮就想到「麻糬」,遠在早期中部橫貫公路通車時,豐興餅舖第二代憑著早期做麻糬的經驗,運用小米研製「粟糬」並以原住民對小米麻糬的傳統發音「杜侖」為其名,隨後又將花蓮盛產蕃薯製成「花蓮薯」,如今已成為名聞遐邇的花蓮名產。

同一時期,豐興餅舖也將傳統漢式餅食加以改良並精緻化。尤以白鳳豆月餅改良而成的「小月餅」,有著鬆軟、入口即化的口感,內餡夾帶著香濃牛奶味,更廣受消費大眾喜愛。中秋佳節大排長龍搶購,供不應求,更難得的是成為365天「天天」賣月餅的老餅舖。

「永遠創新的老店舖」─豐興餅舖,在花蓮是眾所皆知的老字號,近百年來的堅持,傳承的不只是老師傅的好手藝、好口味,更不斷研發新商品,迎合現代消費大眾追求精緻,品味生活!

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